せいろを置く場所

2025.10.02

風が涼しくなり、蒸し料理がしやすくなりましたね。

先日、夏は暑くて敬遠していたシュウマイを作りました。シュウマイの下に敷くキャベツが本当に美味しいです。

せいろ、皆さんはどこに置いていますか？雑誌「天然生活」や「暮らしの手帖」に掲載されているお家のように、キッチン周りにぶら下げる生活に憧れてはいましたが、

自分が体が大きくて小さいころからしょっちゅう頭や体をぶつけてきたりしたからか、肩より上の高さに色々な物がある状態が落ち着かず、ぶら下げる収納はあきらめました。

我が家は冷蔵庫上スペースになりました。

冷蔵庫上スペースには、パンを入れるかご、裁縫箱（井藤さんのオーバルBox）、寿司桶、せいろ、４点の置き場になっています。裁縫箱はこの場所でなくても良いのですが、スワロウテイルに光が反射するさまを見ていたいので、この場所に置いています。）

せいろを使い終え、洗い終わったら一晩キッチンに置いておいて、朝片づけていました。

冷蔵庫上もオープンスペースですし、通気口があるからと思っていたら、黒くカビが生えたようになってしまいました。

次からは、キッチンで一晩乾燥させた後、ダイニングテーブルに夕方まで置いておき、その後片づけるようにしました。そうすると黒くなることはなくなりました。十分に乾燥させることの大事さを学びました。

これからの季節、出番が多くなりそうですね。きれいに大事に長く暮らしの道具を使っていけたらいいなと思っております。