ここが私の拠りどころ

「ステンレスバイブレーションとタモのペニンシュラキッチンと背面カップボード」

平塚 T様

design:Tさん/daisuke imai
planning:daisuke imai
producer:daisuke hirose
painting:daisuke hirose

ステンレスバイブレーションとタモのペニンシュラオーダーキッチンと背面カップボード
リビングからキッチンを見た様子。今回のタモ材はけっこう迫力のある美しい柄の板が入ってきたのです。左奥がパントリーになっているので、キッチン背面はシンプルにカップボードと壁付けの棚という見せ方になっています。
ステンレスバイブレーションとタモのペニンシュラオーダーキッチンと背面カップボード
階段あたりから見た様子。今回、キッチンと背面カップボードはサイズを揃えずに、キッチンは約2600ミリで背面のカップボードは2700ミリにしています。キッチンは通路幅にゆとりを持たせるためにその寸法にしまして、カップボードは冷蔵庫がきちんと置ける寸法が確保できれば良いということで、あえてサイズを変えて作っています。
ステンレスバイブレーションとタモのペニンシュラオーダーキッチンと背面カップボード
キッチンの奥行は1000ミリ。キッチン側は650ミリで、ダイニング側は350ミリという割り付けです。350ミリあると、奥行内寸で310ミリほど確保できますので、無印良品のケースなどの少し大きめの収納用品も余裕をもって入れることができます。
ステンレスバイブレーションとタモのペニンシュラオーダーキッチンと背面カップボード
早々、キッチン側面の木目は横目になっています。このあたりは好みが分かれる部分で、私はここは縦目が好きなのですが、(下のスケッチの時はまだ縦目でした)Tさんのご希望でダイニングから側面の木目の印象が流れるような感じにしたいということで横目にしています。

実は、Tさんが加賀妻さんでご新居を建てると知ったのは、お話が半ば進んだ頃でした。
カラコルフードネットのHさんのご新居の見学会に参加されて、そこで私たちを知ってくださったのそうです。

加賀妻工務店の高橋さんは私たちが携わらせてもらったご新居の見学会のたびに
「キッチンのカタログ持ってきてくださいよ。ここにドンと置いていってくださって構いませんので。」
と鋭い眼光とにこやかな口元でそう言ってくださるので、私たちもお言葉に甘えてしまうのでしたが、そこからこういう出会いがあるのはとてもうれしいことです。

ステンレスバイブレーションとタモのペニンシュラオーダーキッチンのスケッチ
最初の原案となったキッチンのスケッチ。
タモのキッチン背面カップボードのスケッチ
最初の原案となった背面カップボードのスケッチ。

最初にご連絡をくださったのはご主人。とてもてきぱきとお話が進むさっぱりした印象のメールを頂きまして、まずは私たちのキッチンがどのようなものかをこちらにいらして頂いて見てくださることになりました。
「こんにちは。」といらしてくださったTさんはやはりさっぱりとした印象で、お話を進めます。
と言ってもお料理をされるのはやはり奥様ですので、細かい使い勝手については奥様がいらっしゃらないことには決めづらい部分が出てきます。

「でもね、イマイさん。私も憧れるのです、オーダーキッチンが入るということに。」
なるほど。
「特にこういう木の表情を活かした形ってなかなかないじゃないですか。料理のしやすさというよりもこういうキッチンがある空間であってほしいんですよね。」とうれしそうにお話するTさん。
なるほど、なるほど。
今まではどちらかというと「使い勝手が良い形」を最優先にするべきって考えていましたので、この言葉を聞いてハッとさせられたのでした。

ステンレスバイブレーションとタモのペニンシュラオーダーキッチン
今回のステンレスカウンターはトヨウラさんのカウンターを採用しています。コストを抑えるために、いつもの板金シンクではなく、シンプルなスクエアのプレスシンクを採用するにあたってトヨウラさんのシンクを組み込むことにしましたので、そのカウンターも一体で制作してもらいました。プレスシンクの場合は、板金シンクよりもわずかにうすいステンレス板を使うため、カウンターとの接合の際に熱でひずみが出ないようにシンクの周囲を45度に斜めに曲げてあるのが特長です。
混合水栓はKVKのタッチレスタイプのグースネック水栓「KM6091SCEC」
混合水栓は、KVKのタッチレスタイプの浄水器一体型水栓を導入しました。
シンク前の幕板にコンセントを設置
シンク前には調理家電用のコンセントを設けています。シンク下はいつものゴミ箱スペースです。

そういえば自分にも思い当たる節が出てきたように思えます。
使いやすさも大事だけれども、見ていて美しいもの、触っていて心地よいものというのは気持ちが落ち着くのです。
それが少し変わったものでちょっと不便に感じることがあったとしても、心地よいって思えるものってあるのです。

でも、やってみたいけれどまだ実現していないこともあります。
例えば、引き出しのツマミ。
探せば使い心地がよいものがあるのだと思うのですが、ツマミだと指の力で開け閉めするからちょっと疲れるんじゃないかって思っていて。
特に最近はソフトクローズレールという機能金物が主流になっているので、このレールでゆっくり閉まるために閉まる側にバネが入っているので、最初に引き出す時に少し重さを感じるのです。
その重さがほど良く軽減されているグラスのダイナムーブというレールを採用しているのですが、それでも年を重ねていくと、つまんで開けることが億劫に感じるようになるかもって思っています。
だからいつもは手のひら全体で開けられるようにハンドルだったり、手掛けだったりにしてしまうのですが、ここがつまみだったらだいぶ印象が変わるのだろうと思ったりします。

食洗機はリンナイのフロントオープンタイプ「RKW-F403CM4-SV」
食洗機はリンナイのフロントオープンタイプの物を採用。最近はこの機種がとても好評で選ばれることが多いのです。(ただ、選ぶ場合の品番が間違えやすいのでちょっと注意が必要だったりします)
キッチンの引き出しには真鍮丸棒ハンドル
真鍮の直径8ミリ磨き仕上げの丸棒ハンドル。すでに少しくすんできていてよい表情になっています。

最近、我が家のキッチン水栓のメッキが剥がれて地金が見えてきちゃったので、思い切って少し背の高いグースネックの水栓に変えたのです。
それもちょっとクラシカルなデザインのコーラー社にものに。
で、水圧があるから今までのようにシャワーを使うと、高さがあることも相まって、バンバン跳ねるわけです。
使い始めたアキコは「びしょ濡れだあ。」と言いながらお腹周りだけ色が変わったシャツを見せてくれた。
これは大変だ、と思ったのですが、代わりに通常の吐水の感じが柔らかくてとても良いことに気が付いた。
今まではシャワーで洗うことが当然みたいに思っていた私の思いはこうして崩れて、今では上手にこの水栓と付き合えるようになってきたのです。
心地よいという思いは強いものだなあと思ったわけです。

ペニンシュラオーダーキッチンの引き出しの様子
食洗機左隣の引き出しの様子。1段目。今回キッチンの幅が2600ミリということで、シンク下のゴミ箱スペースを国産食器棚の場合の標準サイズの900ミリにすると、この引き出しの内寸幅は約350ミリとなります。奥行きは510ミリとけっこう奥深く取れますので、ここをどう使うか皆さん悩むことが多いですね。
ペニンシュラオーダーキッチンの引き出しの様子
食洗機左隣の引き出しの様子。2段目。
ペニンシュラオーダーキッチンの引き出しの様子
食洗機左隣の引き出しの様子。3段目。
ペニンシュラオーダーキッチンの引き出しの様子
食洗機左隣の引き出しの様子。4段目。

お話がそれましたが、ツマミでもそれなりに迷うことなのに、キッチンとなると形も大きいし掛かる費用も大きく変わってきます。
システムキッチンのほうが使い勝手は優れているようにも思えますし、そこに私たちのオーダーキッチンを導入するというのは決断だと思うのです。

でも、心地よいという思いは強いのですよ。

というわけで、1回目の打合せは雑談に終わってしまって、ふたたび奥様と一緒に見にいらしてくださいました。
「ほらぁ、こういうの良いと思わない。」
「手触りも気持ちいいし、ここが格好良いよね。」
とご主人。

奥様はどちらかというとじっくり考えるタイプのようで、ご主人の言葉にも動じない、というか「ふーん、ふむふむ。なかなか自分の暮らしに合わせえてイメージするのは難しいのね。」とご主人の言葉を置いてけぼりにして一人で思いを巡らせているようです。

結局この時も奥様からはおおまかなイメージを頂いたのみで、具体的なお話が見えてこないのでした。
でも、加賀妻さんで家を建てるということなら、木の表情が良く表れた形がお好きなはず、ということで、まずはオーソドックスな形で原案を作ってみることになりました。

コンロはノーリツのプラスドゥ「N3WS9KJTKSTED」
ガスコンロはノーリツのプラスドゥ。
コンロ下はハーフェレのスライドワイヤーシェルフ
ガスコンロの下は定番のスライドワイヤーシェルフ。1段目。
コンロ下はハーフェレのスライドワイヤーシェルフ
スライドワイヤーシェルフ。2段目。
コンロ下はハーフェレのスライドワイヤーシェルフ
スライドワイヤーシェルフ。3段目。ちなみにこのスライドワイヤーシェルフは、一度決めたら高さをあとから変更することはできませんが、簡単に取り外して洗うことはできます。使っていると油のべたつきが出てきますので、簡単に外せるというのはとても便利です。

そして、そのできあがった原案のスケッチを見て頂きましたら、どうやらその印象で合っていたようでして、その形を基に具体的にお話が進んでいくことになり、ひと安心。
そこから細かい部分について変更が減額をしながら、もう一度お二人にこちらにいらして頂いてようやく一つの形がまとまりました。

ペニンシュラオーダーキッチンの調味料用の引き出し
調味料用の引き出し。1段目。ちょっと小話ですが、この調味料用の引き出し。今はこうして3段に分けて作ることが多いのですが、オーダーキッチンを作り始めた当初は、3段をくっつけて1つの引き出しにしたり、2段目と3段目をくっつけて2つの引き出しにすることが多かったのです。そして、お客様(鎌倉のNさん)から引き出しがつながっていると下のボトルをスッとまっすぐ出しにくいことに気が付きました。と言われて、なるほど、ということでそれからはこうして分けるようにしたのです。つづく・・
ペニンシュラオーダーキッチンの調味料用の引き出し
調味料用の引き出し。2段目。しかし、最近、エバーさんとお話する機会があって、私は1つの引き出しをばっと開けて、全部が見渡せるほうが良いのですよ、なんていう意見を頂いて、たしかに「あれはどこだっけ、これはどにしまうのだっけ。」という迷いなく、1段から3段がすべて一度に見られるのは分かりやすいかもしれません。こういうことは使う人それぞれで意見が違うのだなあとあらためて思ったのでした。
ペニンシュラオーダーキッチンの調味料用の引き出し
調味料用の引き出し。3段目。

そして、このタイミングで私たちがオープンハウスを行なう予定がありました。

暮らし始めて6年目のオープンハウスをします。

ちょうど庭をきれいにする工事が終わって植栽がしっかり根付いてきたタイミングで、キッチンや家具を使い続けるとどんな感じになるのかを、皆さんに見てもらえたらという思いで開いたのでした。
そこにTさんもいらしてくださることになって、いよいよ実感を持って私たちのキッチンを迎える準備が整っていったのでした。
「ほらあ、やっぱりいいよね。」
「使い込んでもこういう感じになるのは美しいよ。」
「うん、すてきね。」と、キッチンもそうでしたが、タイルの使い方や外壁の印象まで気に入ってくださって、今までご主人主導だった様子が奥様のほうが前のめり気味に。
どんな感じの暮らし方なのかをアキコとあれこれお話し始めてくださいました。
というわけで奥様も実感を持って感じて頂くことができたようでよかったよかった。
特に我が家は加賀妻さんに無理を言って建ててもらったこともあって、(その経緯は、自宅のキッチンの制作例に詳しく書いております)加賀妻さんの仕上がりや時間の経過を楽しむこともできたようでよかったです。

私のアトリエ、まずはキッチン」海老名イマイ邸

レンジフードはアリアフィーナのサイドバルケッタRモデル「SBARR-903LS4」
レンジフードはアリアフィーナの横壁用のタイプ。最近、グレードによってもいろいろ機能が分かれてきていて、なかなか迷うところです。今回のTさんの場合は、サイドバルケッタというモデルの中で標準的な機能が搭載されたRタイプを採用しました。

「毎度お世話になっております。
こちらこそ、昨日は休日のところ、ご自宅を見学させて頂き誠にありがとう御座いました。
イマイさんと奥様の趣味の良さに妻は驚いており刺激になったようです。
小物や全体のバランスが非常に整っており見習いたいところばかりでした。
ジョリパット外壁の色に関しては、グレーを検討しておりましたがイマイさんのお家を拝見して変更しようかと思っております。
また今後も色々とアドバイスを頂けたらうれしいです。
引き続き、どうぞ宜しくお願い申し上げます。」

趣味が良いなんて初めて言われて照れくさいのでしたが、こうしてTさんにも喜んで頂けて、いよいよそのキッチンの制作が始まりました。

ペニンシュラオーダーキッチンのダイニング側の収納の様子
こちらはキッチンのダイニング側の収納の様子。
ペニンシュラオーダーキッチンのダイニング側の収納の様子
両開き扉が3組のシンプルな構成。
扉のJ型手掛け
そして、収納らしさをなるべく感じさせないように、こちらはハンドルはつけずにJ型手掛けにしています。(昔はツバ付き手掛けなんて読んでおりましたが、大手メーカーさんがJ型と言い始めたので、分かりやすく言い換えることにしました)

そして、無事に上棟が終わって、床が張られて壁が張られる前のタイミングで監督のミヤジマさんから声が掛かり、いざ現場に。
今回のTさんのキッチンはシンプルなプランなのですが、それなりのサイズがあるので、搬入経路を確認して、また設置階が2階ということなので配管が根太や大引に干渉しないかをチェック。(1階でも干渉することはありますが、なぜか2階のほうが干渉することが多かったりするので、ある程度配管位置に遊びができるように考えています)
問題なさそうですので、いよいよ制作の開始です。

キッチン背面のオーダーカップボード
こちらは背面のカップボード。加賀妻さんの作りとして、家の端の柱は太いものを使うので、柱が部分的に出てくる見せ方だったりします。今回もそのような仕上がりでしたので、カップボードのほうを少し欠き取ってぴったり納まるようにしています。

制作の担当は、ヒロセ君。
そういえば、ヒロセ君の名前はダイスケ。私もダイスケ。Tさんの名前もダイスケ。
おもしろい。
今回のTさんの形は、シンプルというか、私たちが標準としているオーソドックスなレイアウト。
オーソドックスということは作り慣れた形ということですので、制作は順調に進みます。
今回は、背面のカップボードの制作もご依頼頂いて、その形も引き出しと扉のみのシンプルなレイアウト。
1点、気を使うと感じていたのは食洗機部分。
食洗機は海外製ではなくリンナイのものにしたので、シンク下の配管まわりもすっきりした作りになるのですが、このリンナイのフロントオープンの配管は、配管を指定の高さで手前に転がしてくるという特殊な納まりですので、そのあたりについては設備屋さんとも事前に打ち合わせます。
よく現場で「このタイプの食洗機は、配管の位置出しがシビアだから一度食洗機を組み込んでいいよ。そのあとで位置を調べたら引っ張り出して配管するから。」なんて言われてしまうことが多いのですが、今回は、「うんうん、この食洗機か、うん、ちょうどこの前の現場でやったから配管は事前に転がしておくから大丈夫だよ。だから、食洗機はきっちり固定しておいてもらえるとありがたいかな。」と安心のお返事。

オーダーカップボードの上の棚板
壁付けの棚板は、今回は加賀妻さんのほうで作って頂きました。私たちで用意することもできるのですが、コストを抑えたいということで大工さんに造作して頂く形になりました。

こうして無事に制作が完了しまして、いよいよ設置工事。
搬入は屋内階段からでは難しかったので、バルコニーを使って荷揚げをしてきます。
こういう時は4人くらいで現場に乗り込んで手分けしてあげていくのですが、私だけ一人でピキッという感じとともに腰を痛めてしまって・・。
みんなとは10歳ほど年齢が違うとこうなってしまうのか・・、年なのですね。
どうにか荷揚げを終えて、作業は皆に任せて無事に設置が完了。

オーダーカップボードの引き出しの様子
カップボードの引き出しの様子。左列1段目。今回カップボードの奥行を650ミリにしています。冷蔵庫の奥行もそのくらいあるので、それならカップボードも奥行深くしてキッチンとの通路幅をきれいに1000ミリくらい確保できるようにしようという考えです。奥行きが深いカップボードのというのは、なかなか使いやすくて、特に天板が広いと家電を置いても、作業ができるスペースを取ることができるので、キッチンとして広く使いやすい場所に感じられます。
オーダーカップボードの引き出しの様子
カップボードの引き出しの様子。左列2段目。ただ、奥行を深くした分、キッチン自体をリビングダイニング側に少しずらすことになるので、リビングダイニングを広く使いたいと考える場合は、カップボードは450ミリくらいにする形に落ち着くことが多いです。
オーダーカップボードの引き出しの様子
カップボードの引き出しの様子。左列3段目。
オーダーカップボードの引き出しの様子
カップボードの引き出しの様子。左列4段目。
オーダーカップボードの引き出しの様子
カップボードの引き出しの様子。右列1段目。
オーダーカップボードの引き出しの様子
カップボードの引き出しの様子。右列2段目。
オーダーカップボードの引き出しの様子
カップボードの引き出しの様子。右列3段目。
オーダーカップボードの引き出しの様子
カップボードの引き出しの様子。右列4段目。
カップボードはシンプルにすべてを引き出しにしてもいのですが、引き出しだけだと、「ああ、この高さの物だとつっかえちゃう。」とか「深い引き出しを作ったけれど、背の高いものがあまりなくて無駄に空間ができてしまった」ということもありましたので、一部がこうして扉になっていて、中に可動棚が入っている形だと、収納の仕方が柔軟にできるかなと考えております。

あとは、Tさんご自身でオイル塗装をして頂くことになっているので、お引き渡しの前に塗装の指導。
このオイル塗装ですが、皆さん、意外に楽しんでやってくださることが多くて、今回も奥様がとても前向きでご主人を引っ張って進んでいくような感じで塗り始めてくださいました。
私は最初の30分ほどのレクチャーで帰ってきてしまったのですが、後日仕上がりを確認させてもらうと手触りよくざらつきなくツルっと仕上がっていました。
そして、実際にキッチンを使っている様子も拝見させて頂いて。
キッチンに立つと目の前の公園の借景の大きな緑たちがぐんと入り込んでくる。これは気持ちが良い。

「イマイさんのご自宅に伺わせて頂いてぜひ取り入れたいと思って外壁もね、ほら、少しこういう濃い色にしてみたのです。グレーにしなくて正解でした。」
と、とてもうれしそうにお話されるTさん。我が家の外壁よりも濃い色ですが、その感じが土に囲まれた感じでとても暖かく柔らかい印象が出ていて気持ちよい。
緑にもよく映えます。
気持ちが良いということは大切です。
家ですからね。
やはりここはいつもそうであってほしいとTさんのお話を伺いながら自分の暮らしを省みながら、そう思うのでした。

寸法 キッチン:幅2,600ミリ/高さ900ミリ/奥行1,000ミリ
カップボード:幅2,700ミリ/高さ900ミリ/奥行650ミリ
天板 キッチン:ステンレスバイブレーション/プレスシンク[N760ZW]
カップボード:タモ板目無垢材
前板・扉 タモ板目突板
本体外側 タモ板目突板
本体内側 ポリエステル化粧板「ホワイト」
水栓器具 KVK[KM6091SCEC]
食器洗浄機 リンナイ[RKW-F403CM4-SV]
ガスコンロ ノーリツ プラスドゥ [N3WS9KJTKSTED]
レンジフード アリアフィーナ サイドバルケッタRモデル[SBARR-903LS4]
キッチン仕上げ

ステンレスバイブレーションとタモのペニンシュラキッチンと背面カップボード

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